養豚場の衛生管理
(5Sの推進)
Hygiene management
豚はきれい好きなのでストレスを与えないよう
豚舎内での清掃・洗浄・消毒を徹底して常にきれいな状態を保つように心掛けています。
豚はきれい好きなのでストレスを与えないよう
豚舎内での清掃・洗浄・消毒を徹底して常にきれいな状態を保つように心掛けています。
畜産業の安全性や環境への配慮、労働環境の管理など、持続可能な農業を実現するための基準を満たした「JGAP（Japan Good Agricultural Practice）」の認証を取得しており、衛生管理・環境保全・労働安全などの多面的な観点から、生産現場の品質向上に日々努めています。
豚肉の味や柔らかさは豚の飼育環境で大きく変わります。みのる養豚では、専任のスタッフが1頭1頭に気遣い、ストレスを与えないよう愛情を込めて世話をしています。
豚の成長段階にあわせて、最も適した環境を整え、健康に育つよう工夫を重ねています。
豚の健康状態を毎日スタッフが五感で観察し、小さな変化も見逃さない体制を整えています。
丈夫で健康な内臓をつくる、骨をつくる、筋肉をつくる、
脂肪をつくるなど、豚の成長に合わせた指定配合飼料を与えています。
奥入瀬川が育んだ水を地下３００メートルから汲み上げ、
常に新鮮で良質な天然水を飲ませています。
より良いものをつくるため、豚を飼育するスタッフの働く環境をよくしていく取り組みを推進しています。
豚の飼養技術や知識を次世代に伝えるための人事制度を構築し、
教育・訓練しています。
異なる品種同士を掛け合わせることで産まれた豚は両親よりも優れた性質をもち、繁殖能力や産肉性、肉質などそれぞれの品種の持つ長所を活かし合うことで、おいしく安定供給できる豚肉を生産しています。
ご質問やご相談、取材のご依頼、
法人様向けの卸売販売に関する
ご相談など、
どうぞお気軽にお問い合わせください。
